Ernährungs- Weisheiten

Da ich mich über die letzten Jahre sehr stark weiterentwickelt habe in Bezug auf Ernährung, hat sich einiges bei mir herauskristallisiert und dies habe ich mal aus dem Bauch heraus zusammengefasst:

• Jeder Mensch reagiert anders.
• Pläne anderer sind von dem her Schwachsinn, wie auch im Training.
• Fixe Pläne sind Schwachsinn
• Grundregeln sind wichtig.
• Gesundheit > Diäterfolg
• Echtes Essen bringt auf Langzeit Gesundheit und mit Training gekoppelt einen guten Körper.
• Alle Makronährstoffe sind wichtig
• Sich zu Lebensmitteln zu zwingen, die einem nicht schmecken ist falsch
• hin und wieder (!) Cheaten braucht man
• wir brauchen nicht so viele Kalorien, wie uns gesagt wird. (Seht euch Naturvölker an – und die verbrauchen mehr!)
• Körpersignale! unser Körper hat verlernt uns zu zeigen was gesund ist und welche Menge richtig ist für den jeweiligen Moment, bzw wir hören nicht mehr zu
• Fastenzeiten sind gut
• Studien braucht kein Mensch
  Die Menschen haben in den letzten Jahren nicht mehr über den Körper gelernt, sondern verlernt auf ihn zu hören.

Und Nate Miyaki sagt es perfekt:
„Alles das man pflücken und alles, das man köpfen kann!“

Fuck science

 

Anmerkung Kalorien (damit es nicht falsch verstanden wird)
Ich glaube nicht an Energie rein, selbe Energie raus, sondern dass ein gesunder Körper sehr viel effizienter arbeiten kann und mehr Energie raus bringt. 

Ich rede da natürlich nicht von permanenter Unterernährung
Aber eben, dass wir mit dem ständig verfügbaren Angebot an Essen einfach überfressen ohne die Signale unseres Körpers überhaupt zu realisieren.

Kalorien zu zählen finde ich schwachsinnig, da man viel zu viele Faktoren beachten müsste. Sieht man mal von den Lebensmitteln ab, wären da Energie zur verarbeitung der Lebensmittel im Körper, Gemütszustand, Körperliche betätigung, Außentemperatur, Stoffwechsel, Darmzustand, …

Carb Nite Solution – Fazit

Werde hier nicht viel zu CNS sagen, da es doch sehr individuell ausgefallen ist und auch Höhen und Tiefen gab.
Kann nur sagen, dass ich keinen einzigen Tag missen möchte. Ich habe nicht nur eine Diät gemacht, bei der ich nicht sagen könnte Muskelmasse oder Kraft verloren zu haben, sondern eine neue/bessere Ernährungsform für mich gefunden.
Die „normale“ Ernährungspyramide kann mir ab heute gestohlen bleiben!
Ob ich mit einer anderen Ernährung bessere Kraftwerte hätte, oder mehr Muskelmasse kann ich nicht sagen, da ich mein Training des öfteren gewechselt habe und auch Hauptsächlich meine Technik im Gewichtheben verbessert habe.
Doch:
Mein Bauch ist geschrumpft,
Mein Gewicht ist geschrumpft,
Mein KFA ist geschrumpft,
Meine Muskelmasse im Verhältnis ist klarerweise höher,

Schön und gut, erreicht man auch mit einer anderen Diät, könnte man sagen…
Doch ich hatte noch nie so ein gutes Körpergefühl und ein so immenses Wissen über Ernährung.
Die Zeit, die ich mit CNS verbracht habe hat mich auf ein ganz anderes Körper und Trainingsniveau gebracht  

Hätte mir nie gedacht, an meinem bald 30. Geburtstag so fit zu sein und erst ab 30 meine Trainingshöhe zu erreichen  

Der Satz den ich schon zuvor gesagt habe hat sich wieder bestätigt:
Ernährung sind 70% des Trainings!
(zumindest als Natural Athlet)

   

 

 

 

 

Wie geht es weiter?

Wie schonmal kurz erwähnt:

Eine Mischung aus Paleo Solution(Robb Wolf), Intermittent Feast(Nate Miyaki), Carb Back Loading(John Kiefer)

Meine Ernährung wird in den folgenden Wochen oder vielleicht auch Monaten nach folgendem Grundsystem ablaufen:

Kalorien werden nicht gezählt.

NTT
Low Carb (30-100 KHs/Tag)

-Früh: Fasten (wenn zu viel Hunger AC-Shake lt. Kiefer)
-Mittag: normales Low Carb Mittagessen (auch mal mit Kollegen beim Bundesheer oder mit Freunden zu Hause)
-Abendessen: Low Carb - richtig reinschaufeln aber nicht übertreiben wie am TT


TT

-Früh: Fasten (wenn zu viel Hunger AC-Shake lt. Kiefer)
-Mittag: Low Carb Mahlzeit
-Wenn nötig ~2h vor dem Training eine kleine Low Carb Mahlzeit
-Training
-PWO (Whey+KHs)
-EW+KH Backload


Backgeloaded wird nur nach schwerem Training.

Nahrungsmittelauswahl:
ULC
• Selbstgemachtes!
• Alles das man köpfen kann! (Fleisch, Fisch – wenn geht so natürlich wie möglich)
• Alles das man pflücken kann!
• Fette:
o Kokos
o Butter
o Fischöl
o Avocado
o Nüsse
• Eier

Wenig: Milchprodukte

Weglassen: 
Alles vom Menschen erschaffene / veränderte, E-Nummern, Konservierungsstoffe,…
• Vollkorn Produkte!!!
• Obst (Fruktose)
• Pflanzliche Öle
• Hülsenfrüchte
• Transfette

Backload
o Kartoffel
o Süßkartoffel
o Yams
o Kürbis
• Weißer Reis (Basmati, Jasmin, Sushi Reis,…)
+wenig: Gummizeug, Eis, …

Supps:
Omega 3
Koffein
grüner Tee
Whey
(Kre-Alkalyn)

So, 170313: Gewichtheben + 33.Carb Nite

Gewichtheben Techniktraining
Ort: Verein

Aufwärmen

Reißen a.d.H.
20 | 2×3
30 | 5×3

Umsetzen a.d.H.
30 | 6×3
40 | 2×3

Kniebeugen hinten
20 | ?x3-5
60 | 3×5
70 | 1×3

Planke 3x45sec

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33. CarbNite

Gewicht: 71,3Kg

KFA: 11,7%
Muskelmasse: 46,1%
Bauch: 78cm

Fotos:

Werde wohl nächste Woche noch beim gleichen Makronährstoff-Verhältnis bleiben… passt ganz gut.

Mein erstes Crockpot-Reisgericht mit viel Gemüse – dadurch blieben auch meine „Carb-Nite-Beinkrämpfe“ aus 
Generell sehr auf Reis fixiert  Kann man sehr gut variieren.

Vor dem Training gab´s nur ULC Topfen mit Kokoscreme und Walden Farm Schokosauce 

Jetzt beim schreiben mampf ich mir gerade noch die ULTRA-flaumige Paradies-Creme Erdbeer und die Eisrolle rein.
Gute Nacht euch allen!

Di, 120313: 32.Carb Nite

32. CarbNite

Gewicht: 70,4Kg

KFA: 12,4%
Muskelmasse: 45%
Bauch: 77,5cm

Fotos:

Habe durch das viele Training die erste Übergangsstufe der Kalorien übersprungen.

derzeit:
EW: 184
Fett: 120
KH: 30
Kalorien: 1993,4

gestern habe ich 2250 kcal gemampft! #10#

Bin gespannt auf die nächste Messung am Sonntag 😉

Do, 070313: 31.Carb Nite

31. CarbNite

Gewicht: 71,7Kg

KFA: 11,9%
Muskelmasse: 45,9%
Bauch: 78,5cm

Fotos:

Vormittags ULC Essen habe ich nicht geloggt.

Donnerstag:

Gewichtheben
Ort: Verein

Aufklärung nächstes Wochenende

Heute:

09:00 – 17:00
Boulder-Workshop

Sa, 020313: 30.Carb Nite

30. CarbNite

Gewicht: 71,2Kg

KFA: 12,4%
Muskelmasse: 45%
Bauch: 78,5cm

Wird schön langsam beängstigend!

Fotos:

 langweiliger Vanille-Pudding:

spannender Vanille-Pudding 😀

Ab 18:00 war dann Wettkampf unserer Mannschaft, da ich diesmal nicht dabei bin habe ich mir das ganze angesehen und dabei die Schwedenbomben und Gewichtheber-Bären gemampft und alle angefeuert!

Sonntag Morgen dann zur Regeneration, Dehnung und für ein holistisches Gesamttraining:
90min Bikram Yoga

Das erste mal, dass ich in meinem Leben meine Bauchmuskeln sehe und mir treibt´s die Adern raus an den Armen und Schultern, das ist nicht mehr normal 😉

Nächste Woche wird lustig aber hart – Überraschungen folgen!

Und noch ein kleiner bildlicher Kommentar zu den letzten Wochen:

Di, 260213: Erholungstag

Erholungstag:
30min Stelzen dehnen

Den restlichen Tag Nahkampf (mir tun die Handgelenke schon weh von den Hebeln  – Hoffe das wirkt sich nicht auf´s Gewichtheben aus…)

Ernährungsfotos:

Heute Abend:

Vorbereitung für morgen:

Mo, 250213: 29.Carb Nite

Neunundzwanzigste-CarbNite

Gewicht: 72,6Kg

KFA: 12,3%
Muskelmasse: 45,7%
Bauch: 79cm

• Gewicht rauf
• Muskelmasse rauf
• Körperfett runter
• Bauchumfang runter

So soll´s sein!

Fotos:

Der Reis sieht nicht so gschmackig aus, ist aber dafür umso besser!

So, mir is heiß, ich schwitze,… zeit für´s Bett!

Mi, 200213: 28.Carb Nite

Achtundzwanzigste-CarbNite

gestern,Mittwoch: Achtundzwanzigste Carb Nite

Gewicht: 72,3<Kg
KFA: 13,2%
Muskelmasse: 44,2%
Bauch: 80cm

Meine erste 5-Tages CN!
Gewicht is heftig runter gegangen in 5 Tagen 

War sehr geil und lief auch alles nach Plan.
Da ich bis 21:00 Nahkampf hatte, habe ich immer während dem Nahkämpfen und den Pausen gegessen.
Den Arbeitskollegen habe ich ein Tupper voller Süßigkeiten mitgebracht, damit mir keiner was von meinen klaut 
War sehr lustig das ganze und auch etwas eigenartig mit vollem Magen zu kämpfen 

Fotos:

 

 

 

 

 

• Basmati Reis mit Uncle Ben´s Chinesisch süß-sauer-extra Ananas und Putenfilet-Stücken
• Haribo Pfirsiche
• Honey Bsss Pops mit Stainzer Fitness Milch
• Mozartkugeln
• Peanut-Butter-Jelly Sandwich  (Ölz Super Soft Sandwich mit Marilussy´s Erdnuss Creme knusprig und Quitten-Gelee von Bonne Maman)
• Niemetz Swedy
• Niemetz Manja

Energie: 5227kcal
Fett: 146,2g
KH: 764,7g
EW: 196,6g